Lead Kitchen Staff

Web Link Pratama adalah perusahaan yang bergerak di bidang teknologi informasi dan jasa. Kami sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palopo, Sulawesi Selatan. Lead Kitchen Staff akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan. Jika Anda memiliki kemampuan leadership dan pengalaman di bidang kuliner, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Silakan kirimkan CV dan surat lamaran Anda ke email kami: [email protected].

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur secara efisien dan efektif.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.
• Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
• Melatih dan mengarahkan tim kitchen staff.
• Memantau penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan biaya operasional.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keselamatan makanan.
• Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.
• Mengkoordinasikan dengan tim lain untuk memastikan pelayanan yang optimal kepada pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMC, dll.) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan tentang standar kesehatan dan keselamatan makanan.
• Kemampuan leadership dan manajemen tim.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan pemecahan masalah.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola operasional dapur di lingkungan restoran atau katering.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan waktu.
• Memiliki pengetahuan tentang penggunaan peralatan dapur dan teknik memasak.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait