Head Chef

PT Konstruksi Antar Abadi, perusahaan yang bergerak di bidang konstruksi, sedang mencari seorang Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di Salatiga, Jawa Tengah. Kami mencari individu yang berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan kami.

PT Konstruksi Antar Abadi telah beroperasi selama lebih dari 10 tahun dan telah berhasil menyelesaikan berbagai proyek konstruksi di seluruh Indonesia. Kami menghargai kreativitas dan inovasi dalam setiap proyek yang kami kerjakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang menarik dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
2. Mengelola dan melatih staf dapur untuk memastikan kualitas makanan yang konsisten.
3. Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
4. Mengawasi operasional dapur dan memastikan efisiensi dan keamanan.
5. Berkoordinasi dengan pemasok untuk memastikan bahan-bahan berkualitas tinggi.
6. Memastikan kepatuhan dengan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
2. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur komersial.
3. Keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.
4. Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
5. Kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.
6. Pengalaman dalam mengelola persediaan dan operasional dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait